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¿Cómo es el proceso de transformación de leche a queso?
El queso es un alimento esencial en la vida de las personas, su múltiples usos y formas de preparación lo convierten en una comida importante en los hogares ecuatorianos
Seguir leyendoImportancia del consumo de lácteos para el cuerpo humano
Los lácteos y sus derivados contienen nutrientes como proteínas de alto valor biológico, grasa, lactosa, calcio, fósforo, potasio, vitaminas A y D, B6 y B2, y aminoácidos esenciales para el organismo
Seguir leyendo¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias buenas (microbiota normal) del cuerpo, especialmente para el sistema digestivo
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